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まるひろ川越店にTAKANOグループコンセプトショップオープン!

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取材・記事 寺崎英幸   「タカノフルーツパーラー」と「新宿高野」とが一度に楽しめる「TAKANOグループコンセプトショップ」が11月13日(水)に丸広百貨店川越店(別館1階)でオープンしました。 それに先駆け、メディア・報道関係者向けの試食会が11月12日(火)に開催されました。   タカノフルーツパーラー 「タカノフルーツパーラー」で目に入るのは柔らかい照明とシンプルながら上品な雰囲気。   この記念すべきオープニングにチーフをつとめるフルーツクチュリエの山形由香里さん。 タカノフルーツパーラー初の女性チーフです。   フルーツクチュリエとは、パフェ作りを担当する職人で、フルーツの仕立て人という意味。 果物の選定、包丁使い、デザイン、レシピ考案まで行うフルーツの達人として敬意ある称号です。 山形チーフと川越店限定メニューの「とちおとめ苺のスマイルパフェ」   新宿店や池袋店で腕を磨いた山形さんによる女性ならではのデザインパフェ。 味わいだけでなくインスタグラムにアップすればフォロワーコメントも一気に盛り上がります。 山形さんは川越専属チーフとのことで、今後の活躍も楽しみです。     プリン・ア・ラ・モード     国産苺とベリーのワッフル   フルーツサンドウィッチ   静岡県産マスクメロンパフェ   新宿高野 併設されている「新宿高野」に並ぶのは同店自慢の果物と色とりどりのケーキ。 まるで宝石売り場のように美しく陳列されています。   店員さんからも川越限定メニューなどの詳しい案内がありました。   西洋梨の王様と言われ、気候や土壌の変化に敏感で栽培が難しく、収穫量が少ない希少品種の「ドワイアンヌ・デュ・コミス」の試食が提供されていました。 案内してくださった店員の方からも「そんじょそこらの洋梨とは訳が違います!」の通り、上品な香りと美味しさは、さすが天皇陛下の料理番も絶賛するだけあると思いました。   まるひろ川越店の「TAKANOグループコンセプトショップ」にはさらに丸広百貨店会員専用の個室(予約制)が用意されています。 年明け目途に利用をスタートする予定で、フルーツセミナーや地域コミュニティーなどの集いなどに利用していただきたいそうです。   しなやかに攻める丸広百貨店 伝統や文化を大切にする老舗どうしの信頼関係の上に成り立った今回のコラボレーション。 それを、百貨店の顔とも言うべき一階のフロアで形にした丸広百貨店。 並々ならぬ地域への思いと自負は開会の挨拶の中でも溢れ出ていました。   丸広百貨店は今年6月にホテル事業へ参入。 事業の多角化による収益増を目指す攻めの姿勢を鮮明にしています。 天然温泉と朝食の焼立てパンが大人気   丸広百貨店は今年の10月に創業70周年を迎えました 地域経済の活性化に貢献し、世代を超え多くの市民から愛されるランドマーク的な存在です。 その丸広百貨店が打ち出し続ける新機軸。 次はどんな事業を展開していくのか目が離せません。 INFORMATION タカノフルーツパーラー 川越丸広店 【住所】川越市新富町2-6-1…

出演者が着物を楽しんで、それが観る人を楽しませた「プリンス着物パーティ」

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取材・記事 白井紀行   西武新宿線「本川越」駅に直結する川越プリンスホテル。 そのロビーで、6月22日(土)に「プリンス着物パーティ」が開催されました。   「夜の川越を盛り上げ、人と街を繋ぎ、川越をもっと素晴らしい街にしていこう」 そんな思いを込めて開催された着物ファッションショーです。   主催&司会は、Koedo…

今年も盛大に開催された皆んなで作る大人の文化祭〜第8回川越パンマルシェ(前編)〜

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取材・記事 白井紀行   改元による10連休が終わり、ようやく通常モードに戻って迎えた週末。 待ちに待った「第8回川越パンマルシェ」が、今年も盛大に開催されました。 場所は昨年に引き続き、丸広百貨店…

旬の小江戸野菜を食べるならこのお店!〜KOEDO イタリアン ルーチェ〜

取材・記事 白井紀行 常に大勢の人が行き交うクレアモールの北側付近。   イタリア国旗と緑・白・赤のカラーを使った看板が可愛い小さなお店。 今日のランチは昨年の8月にオープンした「KOEDO…

お客さんとお店とスタッフの3つの笑顔が重なって〜第7回川越パンマルシェ〜

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取材・記事 白井紀行   今年で第7回となる川越の5月を代表するイベント「川越パンマルシェ」 回を重ねるごとに出展者、来場者が増え、様々な企画も充実してきました。 このイベントを支えるのに欠かせないのがボランティアスタッフ。 記者も毎年、スタッフとして参加しています。 何ヶ月も前から打ち合わせを重ね、準備し、会場を設営して、当日を迎えるまで。 いわば、裏側から見たもうひとつの「川越パンマルシェ」をご紹介します。   4月15日…

これから暑くなる季節にツルツル食べよう「冷やし中華」〜中華食堂 麟(りん)〜

取材・記事 白井紀行   さて、ランチタイム。何にしようかと定まらぬままやってきた本川越駅前。   うん、お昼ご飯に中華もいいな。ボリュームもあるし何より元気が出る。 どの定食にしようかと考えつつ店内へ。   席に座るなり目に飛び込んできたのは「冷やし中華」の文字。 急遽心変わりして「バンバンジー冷やし中華」をオーダー。 他にも、冷やし中華、黒酢冷やし中華、冷やし担々麺と計4種類があります。   愛想の良い店員さんの「大盛り無料だよ」という言葉に促され大盛りに。   それでは、いただきます。 麺は中太麺。タレの酸味はわりかしマイルド。   レタスの上に並べられた蒸し鶏。甘辛の味噌がかけられています。   まずは、そのまま食べてみる。蒸し鶏が柔らかくて美味しい。   バンバンジーと麺を一緒に食べれば甘辛の味噌に良く合います。   冷やし中華なのだから混ぜてしまえとばかりに全投入。 甘辛の味噌が麺と絡んでさらに美味になる。この食べ方が正解かしら!?   冷やし中華だけでも十分なのに、優しい味の卵スープ付きが嬉しい。   さらに、ミニチャーハンも加わって申し分ありません。   さすがにお腹いっぱいになりましたがデザートは別腹。 甘くて冷たい杏仁豆腐がつるんと喉の奥へと吸い込まれます。 中華屋さんの店頭に貼られる「冷やし中華始めました」は、初夏の風物詩。 これからの季節冷たくて喉越しの良い麺はぴったりですね。 是非、大盛りでいただきたいものです。 ご馳走様でした。   INFORMATION 中華食堂…

たっぷり具材を包みこむクリスピーなフランスパンをぜひ味わって〜バインミーロータス〜

取材・記事 白井紀行   JR/東武東上線川越駅からほぼ真北に1,200m伸びるクレアモール商店街。 テクテク歩いて、西武新宿線本川越駅付近。   本日のランチはベトナムサンドイッチのお店「バインミーロータス」。 それにしても、最近、川越にはベトナム料理のお店が増えましたね。   単品を組み合わせると値引きとなるセットメニューがあるようです。   ということで、フォー、バインミー、ドリンクのセットにして見ました。   フォーは牛肉、鶏肉、牛のワイン熱煮込みの3種類があります。 追加で麺や具材の大盛り、パクチー、もやし、半熟卵のトッピングもできます。   今回は鶏肉のフォーにして見ました。 麺はもっちりで、あっさりしたスープは奥にどこかレモン風の酸味を感じます。   卓上には調味料が揃えてあって自分好みに味付けも。   お酢や超辛いとあったソースで味の変化を楽しみました。   さて店名にもなっているバインミー(ベトナム風サンドイッチ)。 紙袋に入って提供されます。頼んだのは焼き鳥のバインミー。   焼き鳥、キュウリ、パクチー、大根、人参ピクルス、特製マヨネーズと具沢山。 特筆すべきは幟旗に「手作り」と掲げてあるフランスパン。 かぶりつくとバリバリと音を立ててサクサクとしたクリスピーな食感。 これはぜひ体験して欲しいですね。   濃いコーヒーにコンデンスミルク(練乳)が入ったベトナムインスタントコーヒー…

ふらりと立ち寄ってちょいと一杯が楽しめる新スポット誕生!〜ききざけ処 昭和蔵〜

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取材・記事 白井紀行   明治・大正・昭和に建てられた旧鏡山酒造の3つの蔵を改修した小江戸蔵里。 観光客にはお土産や食事処として、地元民にはイベントを開催する場として。 平成22年のオープン以来、川越観光と地域交流の拠点として親しまれています。   一番奥の昭和蔵は「くら市場」と名付けられ、総菜や地元野菜を販売していました。 記者も弁当やお茶なんかをよく買っていました。   その「くら市場」が今年の1月末に閉店してリニューアル。 明日、3月10日(土)から新たに「ききざけ処…

悔しさをバネに願いを果した〜小江戸蔵里キャラクターまつりRevenge 「妖屋河岸の逆襲」〜

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取材・記事 白井紀行   2月10日〜11日の2日間に渡って開催された「小江戸蔵里キャラクターまつり」 記者も11日(日)にPA担当で参加してきましたので、当日の模様をレポートします。 ニャンコ大集合! 10時過ぎから準備のできたキャラクターたちはグリーティング。 お客さんに声を掛けられると写真撮影にも応えてくれます。 後ろの列は福祉戦隊ワコレンジャー、ミケ(兄)、うさぎのどんちゃん。 おやすみくまプーディー、カンフーキャット・ゴロちゃん、ハティーくん。   ミケ・クロの兄弟写真。お兄さんのミケ・ランジェロはビデオ係としても活躍。 弟のミケ・ローニャーとそっくりなのに性格は正反対。礼儀正しい紳士な猫です。   「お〜い、猫ども集まれぇ!」ミケさんの掛け声で集まったのはネコキャラクター にゃん吉、兄ミケ、笹郎、ミケ、ゴロちゃん、クロミ、ネコ忍者☆かげ丸、イチプラくん。 キャラクターまつりはミケ兄弟を筆頭に猫派閥が席巻するのでしょうか!?   キャラクター祭りでは史上最少キャラクター「チビウサヒ」。 山形のPRキャラクター「桃色ウサヒ」さんになる事を夢見るキャラです。   小江戸バットマンとの2ショット。体は小さくとも熱意は大きい「チビウサヒ」 みんなに一番可愛がられました♪   てるてる坊主たちも2日間の天気を守ってくれた小さなヒーローでした。 ローカルヒーロー大集合! ローカルヒーローが同じフレームに収まるのもキャラクター祭りならでは。 左は、TOKYO-MX2毎週土曜日あさ7:30より絶賛放送中‼ 妖怪をテーマにしたオムニバスドラマ「妖ばなし」から赤鬼と覚(さとり) 真ん中は、武蔵国地域を舞台とした特撮テレビドラマ「武蔵忍法伝…