今日のお昼は何しようかなぁと決まらぬまま一番街を過ぎて市役所方面へ。 気づいたら2時近くとランチタイムには微妙な時間...（焦る） とパタパタとはためく「豚丼」�…

東武東上線上福岡駅から歩いて10分ほど。国道254号から分岐した並木通り。 その並木通りから少し入ったところにあるのが「パスタの店Piante（ピアンテ）」。 桟の木漏れ日などエクステリアからも期待度は上がります。 入り口の看板にお店のおすすめ。 ずらりと並んだメニューから「ナスとベーコン」を選びました。 豆が散りばめられたサラダ。 50度洗いというサラダはシャキシャキして美味しい。 大きな輪切りのナスが見た目の華やかさも演出。 まずは、生パスタを。 「あっ、違う..」 もちもちとした食感もさることながら口当たりが滑らかでスルスルと入ってきます。 それでいて、トマトソースが程よく絡む。 そして、このナスがまた美味しい♪ 噛むとナスの甘い水分がジュワーっと口に広がります。 粉チーズは陶器の入れ物で供され、食卓がより豊かに感じられます。 トマトソースにチーズの酸味が加わり、また違った風味が楽しめます。 生パスタはもちろん、トマトソースやナスの仕上がりからシェフの腕は確か。 他のメニューも楽しみなんて言い方は野暮というもの、美味しいに決まってます。 帰りがけにお客さんのテーブルを見たら白いクリームソースのパスタ。 人の食べているのは美味しそうに見えるという法則。 次回はこちらを食べてみようと頭にメモしてお店を後にしました。   取材・記事　白井紀行 INFORMATION パスタの店Piante（ピアンテ） 【住所】川越市熊野町8-48 【電話】049-243-8383 【営業】11:30〜15:00／17:00〜21:30 【定休】月曜（日曜予約制） 【ＨＰ】https://r.gnavi.co.jp/knhuc1z60000/ 【Blog】http://ameblo.jp/piante-piante/ 【ＴＷ】https://twitter.com/piante_　@piante_

川越西郵便局前の大通りに昨年の7月14日にオープンした「ナマステ インディア」 店の前を通るたびに目に付いていたのが、「ランチセット500円」という看板。 カレー、ナン、サラダ、ドリンクまで付いて500円！気にならないわけがありません。 500円のランチセットは、チキン、野菜、キーマ、ダル（豆）の4種類。 その中から、野菜カレーを選びました。 まずは、インドカレーでは定番のにんじんソースのかかったサラダ。 普通より肉厚さを感じるナン。 そして、野菜カレー。 ルーの色に紛れて分かりにくいですが、野菜がゴロゴロと隠れています。 ナンを手でちぎっていただきます。 普通のナンより厚めで少し粉っぽさを残しているのが特徴なのかな？ 具材は定番のにんじんやじゃがいも、そして、カレーには珍しい大根も！ こちらは、インゲン。それぞれの野菜の食感が楽しめるカレーです。 初めての店なので中辛にしましたが、辛口でも大丈夫そう。 ドリンクはラッシーは、酸味というより甘みが強く感じます。   ドリンクまでついてワンコインは魅力的。 自宅からウェスタ川越へ行く途中にあるので、また、立ち寄ることになりそうです。 取材・記事　白井紀行 INFORMATION NAMASTE…