900匹の手作り鯉のぼりが気持ち良さそうに泳ぐ大正浪漫夢通り。

すっかりこの季節の風物詩となりました。

蓮馨寺の参道、立門前通りから入ってすぐのイタリアンのお店。

赤地にCの文字が目印のTrattoria Caro（トラットリアカーロ）です。

お店はビルの奥まったところにあります。

今日頂いたのはパスタランチ。

サラダ、3種のパスタから一つ、バケット、コーヒー or 紅茶付き。

新鮮なサラダ、このボリュームも嬉しい♪

3種のパスタは月替わり。

4月は「しらすとレタスのペペロンチーノ」「筍とベーコンのソテー乗せ」

そして、「ツナと春キャベツのクリーム仁淀川山椒風味」から選びます。

いずれも字面を見ただけで春を感じるラインアップ。

どれも美味しそうで悩んだ末に選んだのが「筍とベーコンのソテー乗せ」

唐辛子の辛さとシャキシャキした筍の歯触り、香ばしいベーコン。

ぱりっとしたバケット。トマトソースをたっぷり吸わせて頂きました。

食後のコーヒーでほっと一息。

季節の素材を生かしたメニューに加え、ドルチェも人気のお店。

今日はどんなオススメがあるか、前を通る度に確かめずにはいられません。

取材・記事　白井紀行

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INFORMATION

Trattoria Caro（トラットリアカーロ）

【住所】川越市連雀町14-2シャトー連雀ビルディング 1F

【電話】049-299-8959

【営業】11:00〜14:30／17:30〜21:30

【定休】火曜日

【ＦＢ】https://www.facebook.com/caro.kawagoe

【ＴＷ】https://twitter.com/trattoriacaro　（@trattoriacaro）