川越駅東口を出てすぐにある十字路の交差点の先、 白いタイル貼りにモスグリーンの屋根を持った6F建てのビル。 ランチを食べようとブラブラしていて目に飛び込んできた看板。 ランチメニューの写真と字面がそそるじゃないですか（^0^)。 ここにしましょともう即決！エレベータに乗って5Fへ。 桜色の暖簾に筆で書かれた「ほのか」の文字に期待が膨らみます。 白を基調に気のぬくもりを感じる和風の店内は、座敷もあってゆったりくつろげそう。 一人なのでカウンターに座り本日の限定ランチ「メカジキのステーキ」を注文。 お椀の蓋を取って味噌汁を一口、「うん、美味しい♪」。 旨味が舌が刺激して甘みがあると錯覚させるくらい、とてもまろやかな風味です。 そして、主役のメカジキのステーキに箸を伸ばす。 口に入れた瞬間、これまで食べたことのない食感に驚きました。 全体に火が通っていながら中心部に微（ほの）かに生の風味が残されているレアの状態。 パサついてるという印象のあったメカジキの概念が覆（くつがえ）りました。 小鉢もシャキシャキした食感に、これ一品でも他の料理も間違い無いと確信。 実際、他のお客さんが注文した「鳥の唐揚げ」にも思わず目を奪われました。 セルフで注ぐサービスのコーヒーも、きっと良い豆を使っているのでしょう。 食後の一杯として贅沢さを感じさせてくれる味でした。 こんどは新鮮な刺身を始め、アルコールとともに料理を堪能したい！ そんな思いでお店を後にしました。 取材・記事　白井紀行 INFORMATION 炭火焼と鮮魚…

抜けるような青空、爽やかな秋晴れを迎えた伊佐沼公園。 こちらで9月9日、川越青年会議所主催の事業「自然を感じる野外フェス」が開催されました。 ライブステージを担当する当法人も朝8時に集合し、テント設営など会場の準備のお手伝い。 我々もあちこちのイベントに参加しているだけにお手の物です。 ステージの屋根には時の鐘マンが大きくプリント大きな横断幕。 ステージの前には飲食ブースがコの時に並びます。 出展者らは炭をおこしたりおこしたりテーブルをセットしたりと準備に追われています。 川越のイベントで恒例となったミオ・カザロの「小江戸黒豚丸ごと一頭焼き」！ ステージのある多目的広場の先が「じゃぶじゃぶ池」 今日は暑くなりそうで、早速、子供たちは水と戯れていました。 じゃぶじゃぶ池に魚！？。イベントの一つ魚のつかみ取りのために放されていました。 池の傍（かたわら）に張られたテント。 東京国際大学の学生らによるワークショップのコーナーです。 こちらでは牛乳パックを使った舟作り。完成した後はレースも行われます。 フライパンで溶かしているのはロウ。オリジナルキャンドル作り体験が楽しめるコーナーです。 本日のライブステージ出演者による記念写真の一コマ。 左から阿門セパレーツ（太鼓）、TAON、KATOYAN。「今日も頑張るぜ！」 飲食店ブースの出展者とのミーティング。挨拶の後、注意事項などが説明されます。 自然を感じる野外フェス開幕です！ 12時の開会式典、川越市青年会議所の役員らが挨拶しイベントが始まりました。 じゃぶじゃぶ池にいた家族連れも、多目的広場へとやって来てランチタイム♪ 自然を彩る音楽企画…