取材・記事　白井紀行

 

東洋大学川越キャンパスを左手に見て小堤へと向かう途中。

右手に見える広い駐車場と黒い平屋建て。

 

北風が強くすっかり体も冷え切ってしまいました。

こういう時にラーメンは温まりますね。今日はこちらでいただきましょう。

 

メニューは醤油ラーメンと源丸ラーメン、源丸ラーメン冷やし、源丸丼。

トッピングに温玉、サイドメニューに餃子がありました。

テーブルにおいてあった写真にも引かれ「源丸ラーメン」を注文。

 

まずは、スープ。スッキリしたしょうゆ味。

 

麺は太めの縮れ麺で食べ応えがあります。

 

そして特筆すべきは、あまりラーメンでは見かけない具材の餡かけ。

甘辛い餡かけの中にゴロゴロ入っているのはレバー。

 

そして、かぼちゃ。他にもキャベツや人参がたっぷり入っています。

食べ進めるにつれ餡がスープにも溶け込んでいき全体がピリ辛に。

これは癖になる美味しさです。

あとで知りましたが、これ茨城ご当地ラーメン「スタミナラーメン」なんですね。

ネットで見ると「冷やし」推しの声が多く見受けられます。

次回は「冷やし」を注文してみようっと。ごちそうさまでした。

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INFORAMATION

源丸

【住所】川越市小堤14-2

【電話】049-231-7782

【営業】11:00〜14:30／17:30-21:00（日曜日のみ）

【定休】水曜日

【ＨＰ】https://retty.me/area/PRE11/ARE50/SUB5002/100001277499/