甘さ・コク・辛さの味の三変化!淡路島カレー🍛が川越にやってきた〜Carre☆Chiki〜
取材・記事 白井紀行
西武新宿線・本川越駅からほど近く。小江戸蔵里からさらに北に。
川越湯遊ランド(ホテル三光)やBOOK OFF本川越店を右手に見ながら歩いていくと
左手に現れて来るのがレンガ柄の可愛いお店♪
長年、川越に住んでいる人なら手作りパン屋さん「みえる」があった所といえば分かると思います。
何よりもこの大きな看板で一目で何のお店かわかります。
淡路島カレー&チキンライスのCarre☆Chiki(カレチキ)です。
今年の7月9日にオープンしたばかり。店頭には色とりどりの祝い花が飾られていました。
注文は食券形式。入り口の左手に券売機が置いてあります。
やわらかポークカレー、地鶏チキンカツ・カレー、チキンライス・オムカレーなど8種類。
今回はその中から「彩り野菜・カレー」をチョイスしてみました。
玉子・コーン・チーズ・コロッケなどのトッピング、サラダ、唐揚げなどのサイドメニューも有り。
さらに淡路島スパイスのオプションで5段階の辛さが選べます。
一人前に淡路島産の玉ねぎが丸ごと1個を煮込んだというカレールー。
フルーツもふんだんに使われており口に入れるとまず甘さを感じ、次に旨味が広がる。
これが淡路島カレーかと思った瞬間に喉の奥の方からからくわっと辛味が顔を出します。
「甘さ」「コク」「辛さ」の味の三変化(さんへんげ)が面白くこれは癖になります。
見た目を華やかにしてくれるのが彩(いろどり)豊かな野菜たち。
かぼちゃ、ブロッコリー、パプリカ、ズッキーニ、ミニトマト。
さっと焼き目をつけてあるのか香ばしさがいいアクセントになっています。
これから暑くなるにつれスパイシーなカレーに食欲がそそられます。
中心街への行き帰りには必ず通る道なので、これから何かと利用する機会が増えそう。
メニューの写真が並んだチラシを目の前に、次はどれにしようか思案中です♪
Information
Carre☆Chiki 淡路島カレー&チキンライス
【住所】川越市新富町1-7-13
【電話】049-298-6632
【営業】11:00〜21:00
【HP】https://retty.me/area/PRE11/ARE50/SUB5002/100001546857/ (Retty)