真白な階段を上がって、ほっと一息、癒され空間〜BAGIE CAFE〜（閉店しました）
いつも多くの人が行き交う川越有数の商店街クレアモール。
丸広百貨店を過ぎて本川越駅寄りにあるのが「BEIGE CAFE」。
ランチメニューの中に「ガレット」という文字が目に付いた。
耳にしたことはあっても、まだ食べたことが無い。これは、興味がそそられる。
真っ白な階段を上がって2Fへ。
なんだかとてもお洒落な雰囲気だな〜♪
ガラス張りのドアから見えるのは明るくて開放感のある店内。
白を基調に木のぬくもりを感じる壁とフローリングに癒さる心地いい空間。
この日のガレットランチ（ドリンク付き）は４種類。
ランチAが生ハムのサラダガレット、Bが4種のシーフードガレット。
おすすめが、ホエー豚とキノコのカルボナーラ風とアボカドと大麦のタコライス風。
どれも気になる中、「ホエー豚とキノコのカルボナーラ風」をチョイス。
そば粉を円く薄く延ばして焼かれたガレットはフランスの郷土料理。
彩りよく盛りつけられた具材が目を楽しませます。
崩すのがもったいないけど、まずは、ホエー豚から。
うん、柔らかくて甘みがあって美味しい♪
ガレットを切り分けて口に運ぶともちっとした食感。
シャキシャキとした口当たりのキノコ
野菜を巻いて一緒に食べても美味しい。
半分ほど食べ進めたところで、お楽しみに取っておいた半熟卵。
トロリと黄身が流れるのでなくネットリとした絶妙のタイミング。
窓際に座るとクレアモールの見慣れた景色もまた違って見えます。
次回は、デザートガレットでティータイム！なんて洒落込みたいですね。
取材・記事 白井紀行
