昼夜途切れること無く車が行き交う川越の幹線道路、国道254号

黒い背景に北海道、そして、大きく書かれた「スープカレー専門店」

そして、赤いPlus oneの文字と遠くからでも一目で分かる看板。

どっしりとした重厚感のある外観。スープカレー専門店のPlus one。

スープカレーは40年前に生まれ、今やご当地グルメとなっています。

その美味しさに魅了された店主が、2012年10月にオープンしました。

８種類のカレーからメニューに定番とある「チキン野菜スープカレー」をチョイス。

辛さは1〜10と10段階。1が普通で3が辛口とあり、初めてなので辛めの4を選択。

0という辛み無しというのも、スープの味を楽しめそうで興味あります。

カレースープの中には大きめにカットされた野菜がゴロゴロ。

まずは、鶏や豚、昆布や煮干し、野菜等のエキスがたっぷり溶け込んだスープを一口。

素揚げされたナスは、実がとってもジューシー。

ホクホクのジャガイモ。

他にピーマン、人参、ブロッコリー、カボチャ、キャベツが入ってます。

ブロッコリーは焼き、人参は煮たものと具材一つ一つに手間をかけています。

沢山の野菜の中から顔を覗かせているチキン。

もうスプーンでもホロリと崩れるくらいに柔らかい♪

ご飯はほんのり黄色い「ターメリック（うこん）ライス」。

お代わり自由とのことなので、しっかり2杯目いきました！

お客さんが途切れることなく来店。

出窓から何人来るかを店員さんが見ていて、すぐに案内できるようにしている。

そんな細やかな心遣いも多くのファンを惹き付けるのでしょうね。

お好みでトッピングも14種類。牛蒡やおくら、いももちもあります。

次はトッピングも色々と試してみようっと。

取材・記事　白井紀行

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INFORMATION

スープカレー専門店 plus one

【住所】川越市石田69-3

【電話】049-299-7007

【営業】11:00 ～スープ切れまで（大体15:30頃まで）

【定休】毎週月曜日 (祝日の場合営業し、翌日振替)／その他年末年始、臨時休業あり

　　　　随時、ホームページやブログでお知らせしています。

【ＨＰ】http://www.geocities.jp/soupcurry_plusone_kawagoe/

【ＴＷ】https://twitter.com/_soupcurry