「麺屋 旬」は、石原町交差点を南下し月吉陸橋へ向かう途中、「児童センターこども城」の手前です。

黒字に白抜きでの店名と和を重視した外観が特徴です。

味玉ラーメンを注文すると「味はどうしましょうか？」と聞かれました。

言われて気付きましたがメニュー立ては裏表になっていました（^^;）。

「麺屋旬」では、こってり醤油、こってり汁無し、和風のしょうゆと塩の4種類の味があります。

 

というわけで、和風しょうゆの味玉をオーダー。

澄んだスープは上品なお吸い物を頂いているようで深みがあり、固めのストレート麺と良く合います。

ラーメンには珍しい具の水菜の鮮やかな緑とシャキシャキ感も見た目と味に彩りを添えます。

柔らかくてしつこくないチャーシューは、全体の調和を崩さないメインディッシュ。

味玉を2つに割ると黄身がトローリ♪

注文を聞いていると「こってり汁無し」と「ちゃーしゅー丼」をセットで頼む人多し。

次に来るときはこれだな、と店主の笑顔に見送られながら心に決めました♪

 

（おまけ情報） 8/23の朝4時頃に24時間TVの100KmマラソンでDAIGOさんが店の前を駆け抜けました。

http://hot-fashion.click/2015/08/22/post-622/

 WRITER NORI

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INFORMATION

麺屋 旬

【住所】川越市今成1-3-1

【電話】049-223-3996

【営業】11:00～15:00／17:00～23:00

【定休】火曜日