取材・記事　白井紀行   店に入ると、それまで、ワイングラスを磨いていたマスターが 「いらっしゃい」と笑顔で迎える町の小さなレストラン。 「今日は、いいお肉が入ったんですけど、食べてみますか？」 「へえっ、マスターのおすすめなら、頂いて見ようかな」 注文を聞くと手際よく料理に掛かりながらも、楽しそうに話しかけてくれる。 小説の一節に出てきそうなお店が川越市清水町の「ダイニング・チヨ」です。   ランチポケットシリーズ※第3弾は、表紙にも使われている「鹿シチューのニョッキ」。 これは、楽しみです。 （2018/8/14加筆） 当時は500円でランチが食べられる「ランチポケット」でお店を巡ってました。 http://www.kg-net.jp/guide/ir/pr/140411.asp   お店の道順 最寄り駅は上福岡駅。お店は駅から歩いて10分位のところにあります。   初めてなら線路沿いの道を歩く方が分かり易いでしょう。 まずは、駅の西口を降りて川越方面に向かいます。   やがて、右手にエメラルドグリーンの歩道橋が見えてきます。 そのまま、道なりに左に折れます。   住宅街をしばらく進むと、右手にコモディイイダの看板が見えてきます。   交差点に差し掛かったらもうすぐ。右に見える坂を下ります。   割と平面な川越で、こういう坂は新鮮に感じます。   だるまの絵、貸席と４つの教室があるという2階の看板、 ノスタルジーを感じる店構えと全てが気になる「藤間だるま市場」。   その先にあるのが可愛らしい外観の「ダイニング…