週末のささやかな楽しみは街や郊外を散策し美味しい珈琲で休憩すること。 僕にとっては至福の時間です。 今日寄らせていただいたのは「喫茶 Mon」さんです。 ここは、土日は観光客でごった返す大正浪漫夢通りとは別世界の 路地裏でひっそりと営業する小さな手づくり珈琲専門店です。   場所はちょっとわかりづらいのですが、 大正浪漫夢通りの「はんこや…

6月11日の夕方に起きた東武東上線の踏切火災事故に多大なる影響を受けてしまった方 いらっしゃるのではないでしょうか？ 私もその一人。 いつもなら川越市駅を使っているのですが、この日は振替輸送で西武新宿線の本川越駅に到着しました。 駅前でバスやタクシーを待つ長蛇の列をかいくぐり、徒歩で家路に向かおうと思った矢先 目に飛び込んできたのがこの「ホワイト餃子」のお店。 雨も降っていて少し肌寒く、そのうえ振替輸送の長旅（！）で少々疲れてしまい、 ここで温かいラーメンもいいかなぁなんてふと思いました。 普段はあまりラーメンを食べない私でも思わずひかれてしまいました。 同じく振替輸送で本川越駅に降り立ってしまった知人のK氏も誘ってお店に入りました。   店内はカウンターのみの小さなお店。 10人も座ればいっぱいになってしまいます。 席について目の前のメニューを見て 「あ、そういえばここのやき餃子、おまんじゅう型でしてておいしかったわ」 という記憶がよみがえり、ラーメンと餃子にロックオン。 ラーメンは温かい白みそラーメンをオーダー。 やき餃子は8個を2人でシェアするということに。 あ、あと、忘れず生ビールも。 やき餃子は12、3分ほどお時間をいただきますということだったので、まずは生ビールで乾杯。 あ、「肉汁しゅうまい」っていうのもあるのね。 うーん、これは今度にしましょう。 とにかくもう「やき餃子」で頭がいっぱい！ ここの餃子は見た目がおまんじゅうみたいでちょっとかわいいのです。   焙煎白みそラーメンがきました 私はラーメン通でもなんでもないけど、こんな風に盛り付けされてでてきたらおいしいに決まってます！！ おいしい！   やき餃子登場！ 外側はカリっと焼けています。 おまんじゅうみたいな形で大きさはたこ焼きを少し大きくしたくらいです。 特徴はこの形とニンニクが入っていないということ。 ニンニクのすりおろしがおいてあるので、それをお好みでつけてたべます。   そして、こんなご提案も・・・ ちょっと皮が厚めなこのやき餃子。 芳ばしく焼けた皮の香りが楽しめます。   タレを付けずに食べるとまるでこんがり焼いた小さな「おやき」みたいな感じです。 かぷっとかじると、ふわっと熱気がでてきて餃子の中はほくほく、お野菜たっぷりです。 おいしくてほおばると、あふあふ・・としばらく会話ができないあのパターンに陥ります。   なんとこの餃子はあの「サイボクハム」さんのゴールデンポーク使用！   お昼は餃子ランチもやっています。 ニンニク入ってないから、お仕事中のランチでも安心♪ もっと暑くなったら、この冷たいラーメンもおいしそうだなぁ。 むむ、この冷麺入り餃子パイタンも気になる。 冷たい餃子なのかしら？   この餃子はお持ち帰りもあります。 このやき餃子おみやげにもっていったらよろこばれること間違いなし！ 生餃子は焼いたり、蒸したり、ゆでたり、いろいろアレンジできそうですよ。 WRITER…

「ひびき」と聞けば「みそだれ」「やきとり」「黒豚」と答えるのが川越市民！？ そんな噂はさておき、「お総菜」を思い浮かべる人はいるだろうか？ 川越市内には八幡通りと川越市駅前にテイクアウト専門店があって、店頭には美味しそうな「やきとり」が並んでいるが、霞ヶ関の角栄商店街にある「創菜工房ひびき霞ヶ関店」には、やきとりだけでなく、お惣菜やお弁当もあるという。   どんなお弁当なんだろう？   ちょうど時間は12時前！そうだ、今日のお昼は「ひびきのおべんとう」にしよう！   角栄商店街 角栄商店街は東武東上線霞ヶ関駅の南口から歩いて３分ほどの距離にある。   まっすぐ進むとやがて右手には東京国際大学。霞ヶ関は学生の町でもある。   りそな銀行を越えて「角栄商店街で楽しいお買い物を」という看板。 そして、その先に見える赤い旗には、白抜きで遠くからでもくっきりと目立つ「お弁当」の文字。     ついに到着！こちらが、「創菜工房ひびき霞ヶ関店」     ショーケースからお好み総菜を選ぼう！ メニューは「ミニランチ」「お好みランチ」「レディースランチ」「よくばり3品ランチ」の4種類。 400円からあって、それぞれ、２または３種類のお好み総菜が選べるシステム。   色々あって迷うのも楽しい。 豚肉とダイコンの煮物にも惹かれるけど、今日は、本日のおすすめというポップが目立つ「じゃが芋塩炒め」。 緑が鮮やか健康にもちょっと気を使って「ブロッコリーのカレー炒め」。 そして、黒酢を使った「鶏肉の酢豚」をチョイスしましょう。 目の前で入れてくれるのが嬉しい。   実食！ 中身を知っていても「お弁当」の蓋を取った時のワクワク感は変わらない。 ショーケースに並んでいた中から選ばれし３品が飛び出さんばかり！ コップに冷たいお茶を注いだら… いただきます ガッツリと食べたい時に、この大きな鶏肉の固まりはうれしい。 カレーの風味がさらに食欲を増進させ、ジャガ芋の塩炒めでご飯をかきこむ。 3つの味が楽しめるお弁当でした。 その日の食べたい気分によって選べるお惣菜。 次は、どんなお弁当にしようかな♪ WRITER…