取材・記事　白井紀行

 

本川越駅前交差点から北へ向かうこと2分ほど。

 

1Fはパンケーキで有名な「cafe Matilda」

 

その2Fにあるのが「Cafe & Kitchen LAPHUTER（ラフテル）」です。

 

LAPHUTERの代名詞といえば「フレンチトースト」

5月13日に開催された「川越パンマルシェ」では160食が午前中で完売しました。

 

お店ではランチ＆スィーツメニューをいただくことができます。

スタンダードとアイスやベリーソースなどがトッピングされた8種類のスィーツ系。

そして、チーズやハムエッグとともにいただく食事系もあります。

好きなフレンチトーストとドリンクを組み合わせたセットにしました。

 

選んだのは「本日のキッシュ＆フレンチトースト」。

 

7種の材料を使った特性アパレイユに30時間漬け込んだというフレンチトースト。

中はふわっ、外側はフランスパンのパリッとした食感。

パン全体に染み込んだ卵、牛乳、砂糖などのバランスも素晴らしい。

 

本日のキッシュは「国産豚ベーコンとほうれん草」

 

サクッとかすかな歯ごたえを感じさせた後は卵の優しい柔らかさ。

ベーコンの塩気と後から主張してくるチーズの酸味もいいですね。

 

ドリンクはジンジャーアイスティ。グラスの底にフルーツが沈んでいます。

ガムシロもありましたが、フルーツの甘味だけでさっぱりといただけます。

ラフテルのもうひとつの顔は洋食屋さん。

ランチメニューにもハヤシライス、オムライス、チキンソテー、ミートソースが並びます。

次回はこちらの方も堪能したいですね。

ご馳走様でした！

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INFORMATION

Cafe & Kitchen LAPHUTER

【住所】川越市中原町1-5-17　2階

【電話】049-227-6652

【営業】月〜金 11：00～19:00（L.O 18:00） ／土 9:00〜19:00（L.O 18:00）

                11：00まではフレンチトーストのみ

               18時以降は2名からの予約制（最大21時まで営業）

【ＨＰ】https://cafeandkitchen-laphuter.jimdo.com/

【ＦＢ】https://www.facebook.com/laphuter/

【ＴＷ】https://twitter.com/laphuter