蔵造りの建物で冷んやり緑茶に和膳とスィーツでほっと一息〜WAWA〜

取材・記事 白井紀行

蔵造りの建物が連なる川越一番街商店街の北部

 

川越産の小江戸黒豚を使ったハムやソーセージで有名な「ミオ・カザロ」

 

今日は、その2Fで5月12日にオープンした「WAWA(わわ)」でランチ。

お茶をメインとした和食とスイーツのお店です。

 

中に入ると以外に広い空間と高い天井が落ち着かせます。

 

ランチ和膳が2種で、厳選茶とスイーツ付き。

厳選茶は、緑茶・フレーバードティ(イチゴ・オレンジ・パインアップル)から選ぶ。

 

本日のお茶は「河越茶」とのこと。

目の前で入れてくれたお茶。まろやかな甘みと冷たさがこの季節に嬉しい。

 

「そば膳(おにぎり1種と小鉢付き)」は、この日は売り切れ。

なので、「マグロとアボカドのおにぎり茶漬け膳」を頼みました。

 

俵形の3種のお握りは、左から鶏ぶしととろろ昆布、干しエビとわかめ、ごま塩。

 

冷や奴、きゅうりのぬか漬け。お茶漬け用の海苔とわさび。

 

マグロとアボカドは定番ですが、ここにレモンの爽やかさが加わる。

この一味(ひとあじ)いいですね。これは家でも試してみたくなります。

 

さて、目の前に並んだおにぎりに取り掛かりましょう。

食べ方はお好みでとのことでしたので、半分に割ってまずは一口。

しっかりとしたお米そのものの味が味わえます。

 

半分はお椀に入れてお茶漬けに

 

温かいお茶でサラサラといくのもいいものです。

お米がしっかりしているので口に入る一粒一粒を感じます。

 

お好みで抹茶塩を加えて、

 

こちらは干しエビがたっぷり入ったおにぎり。

そのまま食べると磯の香りがふわっと広がるよう。

 

最後は鶏ぶしととろろ昆布のおにぎり。

どういう風に食べ進むかを考えるのも楽しいかも(笑)

 

スィーツは、「そば茶ミルクプリン」か「ベイクドショコラ」から選べます。

もちろん、名前も気になる「そば茶ミルクプリン」にしました。

 

ふわとろのミルクプリンに蕎麦の香りが合います。

これから暑い夏を迎える川越。

散策後の一休み。冷たい緑茶とスィーツはぴったり。

 

うたごえ喫茶WAWA

「美味しいご飯と美味しいお酒と音楽をメインに居心地の良い空間」

そんなお店のコンセプトを体現する一つが「うたごえ喫茶WAWA」

なんと、この記事の配信日(6月8日)18時の開催です。

 

選曲をみれば、どれもつい口ずさんでしまうものばかり。

昭和歌謡を愛するみなさん、今晩立ち寄って見てはいかがですか?

これからの展開も楽しみです!

 


INFORMATION

WAWA

【住所】川越市元町1-15-3 (ミオ・カザロ蔵の街店2F)

【電話】049-214-1536

【営業】11:30~17:00(日曜営業)

【定休】月・火曜日

【HP】http://wawa-kawagoe.com/

【TW】https://twitter.com/wawacafe_info

川越市元町1-15-3