開放感のある広々としたお店で食べる絶品もっちりパスタ〜Brighton Cafe〜

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旧川越街道(県道39号線)、通町交差点から100メートルほど進んだところ。

この先をもう少し行くと左手は川越工業高校、右手は丸広百貨店

イギリスの港町にあるカフェーバーを思わせる開放感のある建物。

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通りすがらオシャレで良い感じのお店が出来たなと思い訪れました。

名前は「Brighton Cafe(ブライトンカフェ)」

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店内をより広々とみせているのがこの天井。

以前はここは会計事務所。天井板を外すと現れたの梁をそのまま残すことにしたそう。

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ランチはパスタセットかサラダランチセット。いずれもドリンクとデザート付き。

パスタセットではレギュラーメニュー3種と日替わりが2種から選べます。

Facebookを見ると「タイ風レッドカレー」もメニューに加わったようです

色とりどりの野菜とたっぷりその盛りも嬉しいサラダ。

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酸味の利いたドレッシングが美味しいですね。

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5種類のなかから選んだのは、辛子明太子のクリームソース。

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パスタと辛子明太子の相性はいうまでもありませんが、特筆すべきはこの麺。

もっちりとした少し太めの麺。クリームソースがほどよく絡みます。

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食後のアイスコーヒーで気分もさっぱり♪

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ランチにはデザート付き。最後にスィーツが出るのは嬉しいですね。

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食べている間にも近所の方が「こんにちわ」と訪れてきて既に人気のお店。

取材にも忙しい中丁寧に答えていただき、その人柄にも惹かれてくるのだと感じました。

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取材・記事 白井紀行


INFORMATION

Brighton Cafe(ブライトンカフェ)

【住所】川越市通町8-1-1 

【電話】049-227-9917

【営業】(平日)11:00~00:00 (L.O.23:00)/ ランチ11:00~15:00 (L.O.14:00)
    (金) 11:00~02:00 (L.O.01:00)/ ランチ11:00~15:00 (L.O.14:00)
    (土) 17:00~00:00 (L.O.23:00)

【休日】日曜日

【HP】https://hitosara.com/0006088483/ (ヒトサラ)

【FB】https://www.facebook.com/BrightonCafe

川越市通町8-1-1

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