陳建民氏直伝の麻婆豆腐〜30年の歴史に幕を閉じる「湖月楼」〜

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川越から八王子方面へ向かうときに直角に曲がる国道16号の脇田新町交差点。

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川越市民にはお馴染みのロジャースを右に見つつ少し歩く。

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やがて見えてくるのが中国家庭料理の「湖月楼」です。

宙坊の大野さんのFacebookで8月末で閉店と知り行ってきました。

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こちらのご主人は、日本における四川料理の父と云われた陳建民氏のお弟子さん。

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当店おすすめメニューにも「陳麻婆豆腐」とあります。

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平日はランチがあるそうですが、この日は土曜日。

麻婆丼もあったのですが、折角なので「陳麻婆豆腐」に小ライスをお願いしました。

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平たいお皿に盛られた麻婆豆腐。

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山椒が効いた辛さを覚悟していたら意外にもマイルド。

と思っていたら、複雑な味が絡み合った辛さが来て、汗が噴き出しました。

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ご飯のおかずとして、あるいは、ご飯をお皿に取って丼(どんぶり)風に。

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お待たせしましたとスープも付けて頂きました♪

角のないまろやかな味。これは、ラーメンも味わいたかったな…。

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閉店を知らせる案内はこのホワイトボードのみ。

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また、ひとつ地元の老舗が惜しまれつつ、その幕を閉じます。

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取材・記事 白井紀行


INFORMATION

湖月楼(こげつろう)

【住所】川越市脇田新町15-8 102 

【電話】049-245-3577

【営業】12:00~14:00/17:30~23:00

【定休】木曜日

【情報】平成28年8月31日で閉店

【HP】http://r.gnavi.co.jp/m8tavg5m0000/ (ぐるなび)

川越市脇田新町15-8

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