新鮮な刺身の盛り合わせに思わず感激!〜地酒と旨い肴 べんがら〜

本川越駅から連雀町交差点の一つ手前の交差点を右折。

弁柄(べんがら)色という暗い赤みを帯びた茶色の壁のお店「べんがら」です。

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1時過ぎにランチを探していたら、「ランチ定食」の看板が目に止まり入店。

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店内はこじんまりとして全部で14席。他に、カウンタと2人がけのテーブル。

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本日のおススメは「お刺身定食です!」

そう可愛い女性スタッフに云われれば頼まざるを得ません(笑)

本日のネタを取り出し

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刺身を引く、その丁寧な仕事は見るだけでも食欲をそそります。

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本日の「刺身盛り合わせ定食」です

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小鉢はシャキシャキのサラダ。

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鯵の南蛮漬け

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骨まで柔らかく食べられました。

これからの季節にさっぱりとした肴は良いですね。

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そして、「お刺身の盛り合わせ」。

写真からもその新鮮さが伝わってくるのでは無いでしょうか?

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金目鯛はさっと炙ってあって、香ばしさとともに身の甘さが引き立ちます。

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本鮪の刺身は、食べた瞬間に違いを感じました。

水っぽさは全くなく、しっかりした旨味があります。

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甘エビは歯が喜ぶ弾力、そして、上品な甘み。

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脂の乗ったヒラマサ(ハマチ)。

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最後の本鮪になってしまった。名残惜しい…。bengara15

小さなお店でとてもアットホームな雰囲気でくつろげます。

その日に合った新鮮食材を仕入れていて毎日メニューが変わるのだそう。

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次来る時にもきっと「今日のオススメは?」と期待してしまうお店でした。

取材・記事 白井紀行


INFORMATION

地酒と旨い肴 べんがら

【住所】川越市連雀町2-10

【電話】049-222-2430

【営業】平日 16:00〜22:30/土日祝 14:00〜22:30 &ランチ営業

【定休】不定休

【HP】http://r.gnavi.co.jp/mv57grnu0000/

川越市連雀町2-10