新鮮な刺身の盛り合わせに思わず感激!〜地酒と旨い肴 べんがら〜
本川越駅から連雀町交差点の一つ手前の交差点を右折。
弁柄(べんがら)色という暗い赤みを帯びた茶色の壁のお店「べんがら」です。
1時過ぎにランチを探していたら、「ランチ定食」の看板が目に止まり入店。
店内はこじんまりとして全部で14席。他に、カウンタと2人がけのテーブル。
本日のおススメは「お刺身定食です!」
そう可愛い女性スタッフに云われれば頼まざるを得ません(笑)
本日のネタを取り出し
刺身を引く、その丁寧な仕事は見るだけでも食欲をそそります。
本日の「刺身盛り合わせ定食」です
小鉢はシャキシャキのサラダ。
鯵の南蛮漬け
骨まで柔らかく食べられました。
これからの季節にさっぱりとした肴は良いですね。
そして、「お刺身の盛り合わせ」。
写真からもその新鮮さが伝わってくるのでは無いでしょうか?
金目鯛はさっと炙ってあって、香ばしさとともに身の甘さが引き立ちます。
本鮪の刺身は、食べた瞬間に違いを感じました。
水っぽさは全くなく、しっかりした旨味があります。
甘エビは歯が喜ぶ弾力、そして、上品な甘み。
脂の乗ったヒラマサ(ハマチ)。
最後の本鮪になってしまった。名残惜しい…。
小さなお店でとてもアットホームな雰囲気でくつろげます。
その日に合った新鮮食材を仕入れていて毎日メニューが変わるのだそう。
次来る時にもきっと「今日のオススメは?」と期待してしまうお店でした。
取材・記事 白井紀行
INFORMATION
地酒と旨い肴 べんがら
【住所】川越市連雀町2-10
【電話】049-222-2430
【営業】平日 16:00〜22:30/土日祝 14:00〜22:30 &ランチ営業
【定休】不定休
【HP】http://r.gnavi.co.jp/mv57grnu0000/