日本酒と和の美食空間~魚料理と美酒の店 NAGOMI(なごみ) ~
夜も多くの人達でにぎわうクレアモール商店街ですが、北側はやや落ち着いた雰囲気です。
そのエリアにはお酒と食事を楽しみながらゆっくりと語り合いたいというときにはうってつけのお店があります。
その一つ、西武新宿線本川越駅北側にあるスクランブル交差点からほど近くの「魚料理と美酒の店NAGOMI(なごみ) 」さんです。
今回はカウンター席におじゃましました。
たった5席しかないカウンター席は禁煙。そして実はちょっとした特権があります。
一合分の値段で3種類のお酒のきき酒ができるのです。
(カウンター席限定のコース、にもとても惹かれましたが、お料理は単品で頼みました)
ごらんのとおりとにかく日本酒がたくさんあるので、どれにしようか迷ってしまいます。
好きな銘柄があればそれを選ぶもよし、お料理に合わせて選ぶもよし、気分に合わせて選ぶもよし。
きき酒セットは1セット1人分です。この日は2人だったので2セット6種類の日本酒を選びました。
選んだ日本酒をこんなふうに瓶ごとカウンターに置いてくれるので、ラベルの美しさなども確認することができます。
つき出しは「うざく」と「菜の花のおひたし」
春から初夏にうつりゆくそんな季節も感じます。
メニューの一部です。
この日頼んだ料理は・・・
鎌倉でとれた「わらさのお刺身」
さっぱりしているのかな?と思いきや、ほどよく脂がのっていてふんわりとした甘味がありました。
「季節のてんぷら」は是非召し上がっていただきたい一品です。
この日はこごみ、行者にんにく、たけのこの三種。
緑が日に日にまぶしくなってきたこの季節、てんぷらの緑も目に鮮やかです。
素材の味を味わいたいならぜひ塩でどうぞ。
噛んだあとほのかに粘りのあるこごみ、さくりとして香ばしい行者にんにく、歯ごたえと甘い風味がたまらないたけのこ。
天つゆがとても美味しかったので、いつもは塩派という方にもおすすめです。てんぷらのお皿を下げていただいた後も、天つゆはそのまま残してもらいました。
今が旬のホタルイカは三種盛り「焼き」「沖漬け」「酢味噌あえ」でいただきました。
「焼き」(左)がとても芳ばしく、後を引くうまさでどんどんお酒がすすみます。
きき酒でお気に入りの日本酒が見つかったら是非一合を頼んでたっぷりご堪能ください。
この日は埼玉の「花陽浴(はなあび)」と広島の「加茂金秀(かもきんしゅう)」をチョイス。「花陽浴(はなあび)」は名前も気に入って選びました。
こんな素敵なグラスとおちょこがでてきました。日本酒にあわせてか店員さんのセンスなのか、おいしい日本酒をさらに引き立てます。
「穴子の白焼き」は皮と身の間の脂がとてもジューシーで、かめばかむほど穴子のコクが感じられました。まずは何もつけず味わってから、そして山椒、わさびを付けていただきました。
この時のお酒はすっきりとした味わいのものでもよいですが、甘みとコクのある日本酒もあいそうです。
〆は日本蕎麦をいただきました。
が、このころにはとても良い気分になっていたせいか?すっかり写真を撮り忘れてしまいました。(笑)
厳選された旬の食材とこだわりの地酒はおなかを満たしてくれるだけでなく、心まで豊かな気持ちなるものですね。
ぐるなびによると
外国語メニューあり:英語メニューあり、中国語(簡体字)メニューあり、中国語(繁体字)メニューあり、韓国語メニューあり
外国語対応スタッフ:英語を話せるスタッフがいる、韓国語を話せるスタッフがいる
とのことなので、海外からのお客様にも喜ばれそうです。
記事・写真:本間寿子
INFORMATION
魚料理と美酒の店 NAGOMI
【電話】049-223-1661
【営業】17:00~24:00(L.O.23:00)
【定休】月曜日
【HP】http://r.gnavi.co.jp/g970000/