川越と新座を繋ぐ県道113号線

南古谷駅から2Km（車で５分位）の川越市久下戸。

 

その沿道沿いにあるのが、「中華そば田家（でんや）」

 

県道沿いにあるので、交通手段は車やバイクになります。

駐車場は、12時30過ぎにはほぼ満杯でした（取材日2月21日）。

 

「中華そば田屋」は、Twitter（@chibanarito ）での発信も積極的。

いつも研究をしていて、ぜひとも訪れたいと思っていたお店。

待っている人もいたけど、カウンターが空いていてすんなりと座れました♪

 

メニューには「背脂煮干そば」が明日まで。う〜ん惹かれるなぁ。

でも、「田家」の初体験！

レギュラーメニューから煮干しそば（太麺）を注文。

 

スープは煮干しの味が口一杯に広がり、不思議なことに跡に全く残らずスッキリと消えます。

だから、一口飲んだら直ぐにもう一口といきたくなってレンゲを運ぶ手が泊まりません。

 

チャーシューは鶏と豚の二種類。

低温調理ローストということで、柔らかくて脂っこくなく頂けます。

 

そして、麺はもっちりとした太麺。

煮干しの味に負けること無く、口にすると麺の味が楽しめます。

 

細麺もあるので、次回は、麺の違いも味わいたいなと思いました。

特性は、チャーシューが４枚に味玉入！

次回は絶対にこちらにしようっと♪

WRITER NORI

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INFORMATION

中華そば　田家（でんや）

【電話】049-235-8761

【住所】川越市久下戸3017-4

【営業】11:00～21:00（売り切れ次第終了）

【ＨＰ】http://dennya.net/

【ＦＢ】中華そば 田家

【ＴＷ】https://twitter.com/chibanarito